Udój owiec w koszorach

Udój owiec w koszorze na hali odbywa się dwa razy dziennie w godzinach rannych (4.00-6.30) oraz popołudniowych (16.00–18.30). Owce doi ręcznie 6 osób, dodatkowo potrzebny jest też naganiacz – czyli juhas, który nagania owce, aby te podchodziły do dojenia. Średnio jedna owca daje od 0,5 – 1 litra mleka dziennie, a na 1 kg sera owczego potrzebne jest od 5 -7  litrów mleka.

DSCF2526  Udój zdjęcie1

Przy naszym wypasie zatrudnieni są m.in. górale huculscy z Wyrchowiny na Ukrainie, z którymi współpracujemy od wielu lat – dla ludzi Karpat ani granice państwowe ani też bariery językowe nie są przeszkodą w budowaniu porozumienia – pasterstwo karpackie bazuje bowiem na tych samych tradycjach wołoskich.  

Udoj zdjęcie 2  Józef Michałek Hala Barania Huculitablica_udojm

 

 

  

Strona wykorzystuje pliki Cookies (ciasteczka) do celów statystycznych - Korzystając ze strony akceptujesz politikę plików Cookies. Dowiedz się więcej o Cookies.
Akceptuję ciasteczka
x